Buffetten

Tijdens uw feestje verzorgen wij de heerlijkste buffetten. Wij hebben enkele buffetten voor u samengesteld. Heeft u andere wensen vraag ons gerust naar de mogelijkheden.

Hapjesbuffet

Pasta salade tonijn
Rundvleessalade
Vers fruit

Gevulde gehaktballetjes
Gegarneerde kaasblokjes
Wrap met zalm en verse roomkaas
Stokbroodjes pepermakreel
Stokbroodje Franse kaas
Stokbroodje Filet Américain

Haring met uitjes

Spare-ribbetjes
Kipsaté spiesjes
Gehaktballetjes
Pittige kipstukjes omwikkeld met spek

Stokbroden
Diverse sauzen
Kruidenboter

Koud en Warm Buffet I

Huzarensalade
Zalmsalade

Pasta salade carbonara (spek/tomaat/kaas)
Gebraden kiprollade
Gerookte casselerrib

Haring met uitjes
Noorse garnalen in cocktailsaus
Gerookte forelfilet
Gerookte zalmfilet

Gebakken schnitzels met spekt en ui
Gemarineerde spare-ribs
Gebraden drumsticks
Gebakken aardappeltjes met spek en ui

Stokbroden
Knoflooksaus
Remouladesaus
Cocktailsaus
Kruidenboter

Koud en Warm Buffet II

Rundvleessalade (fijn)
Pasta salade tonijn
Boerenaardappel/speksalade

Gebraden rosbief
Gebraden gevulde rollade

Haring met uitjes
Gerookte pepermakreel
Gerookte zalm
Gerookte forelfilet

Varkenshaas in roomsaus
Kipsaté in satésaus
Runderlapjes in jus
Gebakken krieltjes met spek en ui

Stokbroden
Knoflooksaus
Remouladesaus
Cocktailsaus
Kruidenboter

Koud en Warm Buffet III

Kip/Pesto salade
Zalmsalade
Twentse rundvleessalade

Ardenner ham met meloen
Gebraden entrecôte

Haring met uitjes
Gepocheerde zalmforel
Pepermakreel
Gerookte heilbot

Zalmzijde in bladerdeeg
Gemarineerde procureurslapjes in pepersaus
Kip kerrie met ananas
Gebakken krieltjes met spek en ui / witte rijst

Stokbroden
Knoflooksaus
Remouladesaus
Cocktailsaus
Kruidenboter

IJsbuffet I

4 Soorten ijs
Chocolade-, aardbeien-, caramelsaus en advocaat
Nootjes, spikkels en discodip
Warme kersen
Fruitcocktail
Wafels en rolletjes
Vers geklopte slagroom

IJsbuffet II

4 Soorten ijs
3 Soorten bavarois
Chocolade-, aardbeien-, caramelsaus en advocaat
Nootjes, spikkels en discodip
Warme kersen
Fruitcocktail
Wafels en rolletjes
Vers geklopte slagroom

Coupe ijs

coupe ijs met 2 bollen vanille ijs
aardbeiensaus en slagroom